Journaliste et auteur, OLIVIER DAUVERS est spécialiste de la grande distribution. Fondateur et dirigeant de sa propre maison d’édition, il se passionne pour les tendances et consommation. Également conférencier, il intervient sur des thématiques liées à l’économie et à ses potentielles évolutions face aux changements de comportements des consommateurs.

Ingénieur agricole de formation, il a été  rédacteur en chef de Linéaires et de Rayon Boissons.  Depuis 2022, il est éditeur, spécialisé dans le commerce et la consommation. Auteur d’une vingtaine d’ouvrage sur le commerce : tranche de vie commerciale, le commerce de demain s’invente aujourd’hui, image-prix, mode d’emploi, LE PENSER CLIENT, Comment devenir le commerçant préféré de vos clients, La Saga du commerce français, etc. 

OLIVIER DAUVERS est fréquemment convié sur les antennes de France inter, BFM TV, France 2 et M6 en qualité d’expert de la grande distribution. Il manage également le le Think Tank agroalimentaire des Échos.
 
Journaliste spécialisé dans le commerce et la conso depuis... 33 ans. Son analyse et son récit vous permettront d’appréhender les tendances. 

 Le commerce et la conso (alimentaire et non-alimentaire)
 Les stratégies des enseignes
 Économie et Sociologie de la consommation 

 l’Éducation à l’alimentation 

 Marketing et Distribution, info retail 

 Marchés et inflation 

 e-commerce, guerre des prix 

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